Cara Membuat Dolce Latte di Rumah - Dolce Latte adalah minuman kopi manis creamy yang lagi hits, dan kabar baiknya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa alat ribet. Rasanya lembut, manis, dan cocok banget buat kamu yang suka kopi yang nggak terlalu strong.
Apa Itu Dolce Latte?
Dolce Latte adalah minuman kopi berbasis espresso yang dicampur dengan susu dan pemanis khas, biasanya sweetened condensed atau kental manis. Minuman ini terkenal karena rasa manisnya yang seimbang dan tekstur creamy yang bikin setiap tegukan terasa comforting.
Ciri Khas dan Rasa dari Dolce Latte
Dolce Latte punya karakter rasa yang unik:
-
Manis lembut, bukan manis yang nyelekit.
-
Creamy berkat campuran susu dan kental manis.
-
Kopi tetap terasa, tapi tidak terlalu pahit.
-
Cocok diminum dingin maupun panas.
Minuman ini cocok buat kamu yang ingin mengenalkan diri ke dunia kopi tanpa langsung dihajar rasa pahit espresso.
Cara Membuat Dolce Latte di Rumah
Kalau biasanya kamu beli di kafe, sekarang kamu bisa coba bikin versi rumahan yang tak kalah enak. Prosesnya simpel banget!
Bahan-bahan yang Diperlukan
-
1–2 shot espresso (boleh diganti kopi tubruk atau kopi instant yang pekat)
-
150–200 ml susu cair (full cream paling creamy)
-
1–2 sdm susu kental manis
-
Es batu (untuk versi dingin)
-
Whipped cream (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan Dolce Latte
-
Siapkan espresso.
Seduh espresso seperti biasa. Kalau pakai kopi instan, campur 1–2 sdm kopi + sedikit air panas agar teksturnya pekat. -
Campur pemanis.
Masukkan susu kental manis ke gelas. Tambahkan espresso panas dan aduk hingga tercampur rata. -
Tambahkan susu.
Tuang susu cair. Untuk versi panas, panaskan dulu susunya. Untuk versi dingin, tambahkan es batu setelah susu masuk. -
Koreksi rasa.
Kalau kurang manis, tambahkan sedikit kental manis. Kalau mau lebih creamy, tambahkan sedikit susu full cream. -
Tambahkan topping.
Whipped cream, caramel drizzle, atau bubuk kayu manis bisa bikin Dolce Latte kamu makin estetik dan makin nikmat. -
Sajikan dan nikmati.
Selesai! Mudah banget, kan?
Variasi Resep Dolce Latte
Kalau kamu tipe yang suka eksplor rasa, kamu bisa coba berbagai versi berikut.
Dolce Latte dengan Sirup Rasa Khusus
Kamu bisa menambahkan sirup favoritmu untuk menciptakan rasa unik:
-
Caramel Dolce Latte → tambahkan sirup karamel
-
Vanilla Dolce Latte → tambahkan vanilla syrup untuk aroma lembut
-
Hazelnut Dolce Latte → tambah hazelnut syrup untuk rasa nutty
Sesendok sirup saja sudah cukup agar rasa dasar Dolce Latte tidak tenggelam.
Dolce Latte Versi Bebas Gula
Kalau kamu ingin versi yang lebih sehat:
-
Ganti susu kental manis dengan susu evaporasi + sedikit pemanis rendah kalori
-
Gunakan susu almond atau oat milk yang sudah unsweetened
-
Kurangi takaran pemanis agar rasa kopi lebih dominan
Hasilnya tetap creamy, tapi kalori lebih ramah.
Dolce Latte Vegan
Untuk vegan-friendly version:
-
Gunakan oat milk (paling creamy), almond milk, atau soy milk
-
Ganti kental manis dengan vegan condensed milk yang kini banyak tersedia
-
Gunakan dark roast espresso agar rasa kopi tetap kuat meski dicampur susu nabati
Hasilnya tetap rich dan enak tanpa produk hewani.
Menikmati Dolce Latte di Kafe Lokal
Selain bikin sendiri, Dolce Latte juga sudah banyak tersedia di kafe-kafe lokal. Banyak barista yang memodifikasi resepnya, mulai dari tambahan karamel, cinnamon, sampai versi dolce latte dingin dengan foam lembut.
Tips Memilih Dolce Latte di Menu Kafe
Agar dapat pengalaman terbaik, perhatikan hal berikut:
-
Lihat kualitas kopi yang digunakan. Single origin biasanya menawarkan rasa lebih kaya.
-
Tanyakan tingkat manisnya. Dolce Latte kafe kadang jauh lebih manis daripada versi rumahan.
-
Pilih ukuran gelas yang sesuai. Gelas besar bikin rasa susu lebih dominan; gelas kecil bikin kopinya lebih terasa.
-
Perhatikan tambahan topping. Foam, whipped cream, atau syrup bisa mengubah karakter rasa secara signifikan.
Manfaat dan Nikmatnya Dolce Latte
Selain rasanya yang manis dan creamy, Dolce Latte juga punya beberapa manfaat:
-
Memberi energi cepat berkat perpaduan kafein dan gula.
-
Mood booster karena rasa manis yang menenangkan.
-
Cocok untuk pemula yang belum terbiasa minum kopi pahit.
-
Fleksibel—bisa dibuat panas atau dingin, dengan berbagai variasi.
Dan yang paling penting: kamu bisa menikmati Dolce Latte kapan saja di rumah, tanpa perlu antre di kafe.
